Oaxaca, Oax.- Hortelanos y artesanos de Valles Centrales iniciaron la cosecha de alrededor de 10 toneladas de rábanos para la presentación de la "Noche de Rábanos", la tradicional fiesta de Oaxaca que cumple 114 años.

 

 

Las hortalizas fueron cultivados en una extensión de 5 mil metros cuadrados en el campo experimental de "El Tequio", ubicado en el municipio conurbado de Santa Cruz Xoxocotlán.

La primera siembra de la variedad Bartender, rábano largo, se realizó el 20 de septiembre, la segunda, también de Bartender, rábano mediano, y la última, el 12 de noviembre, de la variedad Champion.

El rábano Bartender, por sus características caprichosas, se utiliza para la elaboración de diferentes figuras y el champion, para detallar.

Ante los participantes, provenientes de Ocotlán de Morelos, San Sebastián Santiago Apóstol, Ocotlán y de esta ciudad capital, Salomó Jara, titular de Sedaf, destacó que en este año se logró la mejor producción porque se adquirió una bomba de ocho pulgadas para garantizar el riego de los tubérculos.

"Es la mejor producción de muchos años y tal como se prometió que se iba a cumplir a tiempo", indicó.

La Noche de Rábanos, que se realiza cada 23 de diciembre desde hace 114 años frente al Palacio de Gobierno, los hortelanos y artesanos exponen el talento artístico de sus manos con diseños especiales realizados con la planta.

La exhibición congrega a miles de espectadores, entre habitantes y visitantes nacionales y extranjeros para admirar la creatividad.

Sobre el origen, diversas versiones coinciden que la costumbre de los rábanos y sus diseños originales tienen su arraigo en el mercado de la Vigilia de Navidad que se realizaba precisamente cada 23 de diciembre.

La usanza antigua de los oaxaqueños era la de asistir a las calendas y a la misa de Gallo. La cena de Navidad surgió mucho después. Los comerciantes llevaban a vender en la Plaza de Armas de la Vieja Antequera el pescado seco salado, imprescindible en las comidas de vigilia, además de las verduras necesarias para complementar el menú, mientras que los hortelanos de la Trinidad de las Huertas llevaban sus verduras.

Para hacer más atractivos sus puestos, los hortelanos empezaron a crear figuras con los rábanos, adornándolos con hojitas de coliflor y florecitas hechas de cebollas tiernas. Colocaban rábanos, lechugas, nabos, cebollas, etc., todo de manera artística, sin olvidar los canastos de flores, que eran cultivadas con esmero.

De acuerdo con el libro "Noche de Rábanos" escrito por Alejandro Méndez Aquino, se tiene conocimiento que el 23 de diciembre de 1897 el entonces presidente municipal, Francisco Vasconcelos Flores, organizó la primera exposición en la que participaron los horticultores, exponiendo sus inigualables y curiosas creaciones con rábanos en forma de representaciones navideñas, personas, animales, danzas y otro tipo de escenas que les dictaba la imaginación. Esa muestra se celebró en la Plaza del Marqués o la Plaza de las Armas, hoy Zócalo o Plaza de la Constitución. Después del primer concurso de floricultura, se hizo costumbre que se celebre año con año.

Las obras que los hortelanos y floricultores presentan son inspirados en motivos acordes a la temporada navideña: como el Nacimiento, la Llegada de los Tres Reyes Magos, las Tradiciones Oaxaqueñas, como la Festividad de la Virgen de la Soledad, Día de Muertos, trajes típicos del Estado, Calenda y bailes, etc.

 

 

Ganador en 18 años, no lo invitaron

Juan Manuel, el gran ausente

El artesano Juan Manuel García Esperanza, quien fuera ganador de 18 primeros lugares en el concurso realizado cada año en la ciudad de Oaxaca, que dio origen a la celebración de la Noche de Rábanos, este año no fue convocado a participar en las actividades decembrinas que organizan las autoridades estatales.

Con nostalgia al recordar la época en que su familia se unía para apoyarlo en la realización de las figurillas que daban vida a los cuadros, que no en pocas ocasiones lo hicieran ganador del concurso, reconoce que cada cosa tiene su tiempo y el de él ya pasó.

"Todavía en el 2010 la Secretaría de las Culturas me invitó a impartir un taller a niños, pero este año no me hablaron, sin embargo, si alguien más me invitara con gusto lo apoyaría", dijo mientras se dibujaba una sonrisa en el rostro al pensar en la posibilidad que ello ocurra.

Lo mismo sucede cuando habla de su hermano, Pedro Marco García Esperanza, con quien, explica, durante seis días realizaba las figuras centrales de los cuadros que presentaba, cada año, el 23 de diciembre, mientras que su esposa e hijos construían las figuras más sencillas o de relleno.

Al tiempo que reflexiona que será difícil que escenas como las que él creaba vuelvan a aparecer, debido a que hoy los concursantes han descuidado la línea original: "las personas entran con otras ideas, lo cual es bueno, pero debería realizarse el concurso por categorías para que lo tradicional no se pierda".

Otra de las cosas que contribuye a que se degrade la costumbre es que los organizadores no le dan al rábano el lugar que le corresponde, sabiendo que de ahí tomó su nombre la Noche de Rábanos, por el contrario, las autoridades colocan en primer lugar al totomoxtle y la flor inmortal, mientras que los puestos de rábanos son ubicados "hasta atrás".

También considera que el gobierno estatal debería apoyar y motivar a los hortelanos, por ejemplo, los hoteles, restaurantes y demás negocios que se benefician con el turismo deberían aportar cierta cantidad de dinero para que al final sea repartido entre los ganadores, con lo cual se estimularía a los participantes a crear figuras más elaboradas.

"Ahora no se gasta en la compra de rábanos pero el tiempo de elaboración y el desgaste físico son considerables, por lo que si el premio fuera mayor con la ayuda de la iniciativa privada, los hortelanos se esmerarían más en sus cuadros", apunta.

 

EL NACIMIENTO

Juan Manuel García Esperanza obtuvo el primer lugar en el concurso de la Noche de Rábanos de 1972 a 1990, año en el cual decidió abandonar la competencia por motivos personales, sin embargo, continuó con un nacimiento que comenzó a crear hace 26 años.

"El nacimiento inició como un sueño que quería materializar porque nuestro señor Jesucristo necesita tener su lugar para celebrar su día, así como nosotros celebramos nuestros cumpleaños", explica.

La representación de Jerusalén cuenta con una infinidad de detalles por lo que, dice, le ha sido imposible contar cuantas piezas lo componen; las figuras las ha comprado en los mercados mientras que las casas, muros, pisos, puentes y demás infraestructura la ha construido él mismo.

"Quienes arriban a observar el nacimiento me preguntan si estudie arquitectura, pero no es así, todo lo que hice fue concebida por mi imaginación y de algunas fotos que vi", asegura mientras muestra orgulloso su trabajo.

Su casa está abierta, indica, para todas las personas que quieran acudir para ver lo que ha creado, por lo que recibe muchos visitantes que le regalan cosas para su nacimiento entre las que se encuentra una piedra volcánica, una piedra con forma de cueva e incluso alguien trajo tierra de Jerusalén.

Afirma que las puertas de su casa están abiertas que esa tradición oaxaqueña no se pierda.

"Las personas entran con otras ideas, lo cual es bueno, pero debería realizarse el certamen por categorías para que lo tradicional no se pierda":

"Si el premio fuera mayor, con la ayuda de la iniciativa privada, los hortelanos se esmerarían más en sus cuadros":

Juan Manuel García Esperanza, ex participante de la Noche de Rábanos

 

 

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